California
almonds are in! TM
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les amandes de Californie,
matín, mídí et soir,
belles et bonnes à ... croquer !
Amandes de Californie au chocolat
• Préchauffez le four à 160°C.
• Dans un mixer, mélangez pendant 30 secondes 6 cuil. à soupe de sucre, 6 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré et 1 cuil. à soupe de grains de café.
• Montez un blanc en neige dans lequel vous ajouterez en remuant 300 g d´amandes de Californie entières mondées.
• Ajoutez-y ensuite le mélange au sucre.
• Placez les amandes sur une plaque de cuisson huilée et faîtes cuire pendant 15 minutes.
• Remuez.
• Puis laissez encore cuire 15 minutes.
• Eteignez le four et laissez les amandes refroidir pendant 15 minutes la porte du four ouverte.
• Retirez-les ensuite du four et laissez-les refroidir complètement.
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