Salade de mangue et Mini Caprice
Printemps
Préparation 10 min
Ingrédients pour 2 personnes
• 2 Mini Caprice
• 1 petite mangue mûre
• 1 c. à soupe de grains de grenade
• 50g de feuilles de salade mélangée
• 1 c. à café de ciboulette ciselée
• 2 c. à soupe d´huile de sésame
• 1 c. à café de jus de citron vert
• 1/2 c. à café de graines de sésame noir (optionnel)
• Sel et poivre
• Fleurs (pensée, bourrache, capucine, ou fleur de concombre...)
Étapes de la recette
• Pelez la mangue et coupez-la en lamelles.
• Lavez et séchez la salade.
• Disposez le tout dans un saladier.
• Ajoutez l´huile de sésame, le jus de citron vert, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.
• Mélangez délicatement.
• Répartissez la salade dans deux assiettes.
• Disposez sur chaque assiette un Mini Caprice coupé en deux.
• Répartissez les grains de grenade ainsi que quelques fleurs.
• Saupoudrez quelques graines de sésame noir si vous le souhaitez.
• Dégustez avec des morceaux de tortillas de blé.